Naengmyeon

 

Naengmyeon adalah mie gandum yang disajikan dengan kuah kaldu sapi dingin. Naengmyeon paling digemari pada saat musim panas walau sebenarnya, pada masa lalu dinikmati pada musim dingin.

Biasanya di dalamnya dilengkapi dengan mie, telur, sayuran, kimchi, buah pir dan lainnya. Kini, naengmyeon telah menjadi masakan Korea Utara terpopuler di Korea Selatan.