Ganjang Gejang

 

Ganjang gejang merupakan makanan Korea yang berbahan dasar rajungan atau kepiting. Makanan ini dimasak dengan cara difermentasi. Rajungan atau kepiting dalam keadaan mentah yang kemudian difermentasi menggunakan kecap asin khas Korea.



Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Ramyeon

Gambar
  Ramyeon adalah mie instan Korea. Ramyeon ini cenderung memiliki tekstur yang lebih tebal dan bumbunya saat dicampurkan dengan air mendidih akan terasa lebih kental. Beberapa merek ramyeon yang dibuat dari mi instan ini bahkan sudah banyak ditemui di supermarket terdekat. Ramyeon ini umumnya bercita rasa pedas.
Read more »

Tteok

Gambar
  Tteok adalah makanan korea yang dibuat dari tepung beras ketan. Dalam bahasa Indonesia disebut juga sebagai kue beras. Karena terbuat dari tepung beras ketan maka dari itu teksturnya sedikit lengket. Ada banyak cara untuk dapat menikmati tteok ini, dengan dikukus, direbus atau digoreng. Tteok juga dibuat sebagai kue yang rasanya manis dalam berbagai variasi rasa untuk hari-hari perayaan musim, termasuk perayaan tahun baru Korea.
Read more »

Haejangguk

Gambar
  Haejangguk biasanya menjadi hidangan andalan masyarakat Korea untuk meredakan mabuk. Namun sekarang haejangguk menjadi makanan yang populer di Korea, biasanya haejangguk dinikmati di malam hari.  Haejangguk merupakan sup yang berisi jeroan, daging sapi, dan beberapa sayuran yang dimasak dengan berbagai bumbu yang khas sehingga kaldu sup ini begitu bercitarasa tinggi. 
Read more »